Het klinkt idyllisch, koken met zelfgekweekte groenten waarvoor je uitgebreid met je handen in de grond hebt gewoeld. Maar weet je dat iedereen zijn eigen moestuin kan beginnen? Zelfs zonder tuin is het gemakkelijk om je eigen groenten en fruit te kweken. Dan gebruik je namelijk je balkon. Daar heb je echt geen groene vingers voor nodig. In dit artikel leggen we je uit hoe dat werkt.
De voordelen van je eigen moestuin
Volgens onderzoek van het Wetenschappelijk Instituut Volksgezondheid, eet de gemiddelde Belg veel te weinig groenten en fruit. We halen niet eens de helft van de dagelijkse aanbevolen hoeveelheid van 300 gram groenten. Ook het advies om dagelijks 3 stuks fruit te eten slaan we in de wind. Hoogste tijd om ons bezig te houden met zelfgekweekte groenten en fruit. Laten we eens kijken naar de voordelen van je eigen moestuin:
- Diverse onderzoeken tonen aan dat zowel kinderen als volwassenen meer groenten en fruit eten wanneer dit uit onze eigen moestuin komt.
- We gaan gevarieerder eten door zelf onze groenten te kweken.
- Door je eigen moestuin te beginnen ben je meer actief in de buitenlucht en beweeg je meer.
- Je krijgt minder pesticiden binnen wanneer je milieuvriendelijke bestrijdingsmiddelen gebruikt.
- Je verkleint je ecologische voetafdruk omdat je geen verpakkingsmateriaal gebruikt en jouw groenten en fruit geen wereldreis maakt voordat het op je bord terecht komt.
- Moestuinieren vermindert stress, je wordt er rustig van en het geeft voldoening om het resultaat te kunnen opeten.
Wanneer je dit leest, vraag je jezelf misschien af waarom je niet eerder gestart bent met het aanleggen van je milieuvriendelijke moestuin. De meeste mensen weten niet waarmee ze moeten beginnen, of denken dat het te veel tijd in beslag neemt. Maar wanneer je bedenkt dat je tijd bespaart met boodschappen doen, haal je de energie die je in je moestuin steekt er met gemak uit. Bovendien hoef je minder na te denken over wat je nu weer eens gaat eten. Je eet wat rijp is in je moestuin.
Wat heb je nodig om te beginnen?
Eigenlijk is er niet heel veel voor nodig om je eigen moestuin te beginnen. Het hangt er een beetje vanaf hoe groots je het aan wil pakken en hoeveel je zelf wilt doen. We zetten zaken waar je op moet letten en de benodigdheden op een rij:
- Locatie: Groenten en fruit groeien het beste in de zon. Maak een plek vrij waar minimaal 4 uur zon per dag komt. Hoe veel ruimte je vrij maakt hangt af van de door jouw gekozen groenten en fruitsoorten. Je kunt ook starten met een kant en klare moestuinbak.
- Bodem: Kies je voor gemak? Dan koop je kant en klare moestuinmix potgrond waar alle benodigde voedingsstoffen al in zitten. Maak je liever je eigen voedingsbodem? Dan moet je aan de slag met compost, zand, turf, kokosvezels en kalk.
- Kies maar uit: Ook hier geldt, wil je veel of weinig werk? Zo kun je er voor kiezen om moestuinzaadjes te kopen, maar er zijn ook kant en klare mini groenteplantjes verkrijgbaar. Dat gaat wat sneller dan zaadjes want sommige zaadjes moet je eerst ontkiemen.
- Zaaien en oogsten: Heb je de locatie, grond en zaden of plantjes? Dan is het een kwestie van zaaien, af en toe water geven en bemesten. Bemesten kan met kant en klare Pokon of je eigengemaakte compost.
Het beste start je met makkelijke groenten en fruit als radijsjes, spinazie, courgette, rucola, prei en aardbeien. Het groeit snel en zo heb je direct resultaat.
Hoe de tuinman je kan helpen
Sommige mensen maken een zogenaamd moestuinplan. Hierbij let je op de datum van planten en de oogsten. De beste tijd om je moestuin te starten is maart. Natuurlijk kun je ook in januari al van start, maar dan moet je rekening houden met vorst en het soort groenten die je plant. Je groenten en fruit wissel je steeds van plek om bodemmoeheid te voorkomen en je let op welke gewassen goed naast elkaar kunnen groeien.
Vraag een tuinman om advies voor een perfect moestuinplan. Een tuinman kan je helpen met het startklaar maken van je bodem, een stuk van je tuin voor je inrichten en je helpen met het uitzoeken van de meest geschikte groenten en fruitsoorten. Met een goed moestuinplan geniet jij het hele jaar door van je zelfgekweekte groenten en fruit.
Vraag het aan een hovenier die je vindt op deze website.